民国13年，一个婴儿诞生在重庆的一个小镇做酸辣粉人家。因是个女孩，家人便取名叫做小牙妹，这家人姓苏，便叫做苏小牙妹。久而久之，人们嫌其名字绕口，便唤做苏小妹。小妹生来聪明伶俐，5岁便开始帮父母制作酸辣粉，转眼18年过去了，小妹不仅继承了家里的生意，而且在小镇街头成为耳熟能详的招牌。那是已经是全面抗战爆发的第10个年头了，军队的雷达站分布在小镇的群山之中。一天军队的军官们慕名来到小妹的店内品尝酸辣粉，因军队中大部分为北方人，对重庆话只是一知半解，打听老板是谁时，因重庆话中“苏小妹”唤做“蜀小妹”，便认为老板娘为“蜀小妹”并一一记下。抗战胜利后，部分幸存的军官都已回到各自原籍。但对苏小妹家的酸辣粉念念不忘。直到改革开放后，大都已是花甲老人，但他们一直没有忘记寻找他心中的“蜀小妹”。
经过多次与蜀小妹的后代联系与试验后，终于将蜀小妹的系列酸辣粉研制出来，产品不仅有重庆的麻、辣更加入北方人的鲜、香更是把巴蜀文化及山东的江湖豪气融入其中。使其成为迎合所有大众消费食品。
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